트라이 최고의 양조장

신시내티 — IPA, 라거, 스타우트, 사워 등 맥주에는 선택의 폭이 넓습니다.

신시내티 지역의 양조장에는 다양한 옵션이 있습니다.

트라이스테이트(Tri-State)에는 독특한 분위기와 엄선된 맥주를 자랑하는 수십 개의 양조장이 있습니다. Yelp, Google 및 Untappd 리뷰를 바탕으로 Tri-State의 다양한 지역에 있는 최고의 양조장은 다음과 같습니다.

라인가이스트 양조장

신시내티에서 가장 큰 수제 양조장인 Over-the-Rhine의 Rhinegeist Brewery는 신시내티 음주의 필수품입니다. 2013년 대중에게 공개된 라인가이스트(Rhinegeist)는 단지 몇 잔의 맥주를 제공하는 것에서 수십 개의 맥주를 제공하는 것으로 성장했습니다. 지난 1년여 동안 회사는 과일향의 수제 음료를 선보이는 RGBevs를 출시하며 계속해서 성장해 왔습니다. Rhinegeist의 맥주는 테네시, 미시간, 매사추세츠 등 다양한 주에서도 구입할 수 있습니다.

노던 로우 양조장 및 증류소

Rhinegeist에서 아주 가까운 곳에 Northern Row Brewery & Distillery가 있습니다. 2018년에 유통을 시작하고 2020년에 탭룸을 오픈한 이 양조장은 원래 Christian Moerlein의 아이스하우스 및 저장고로 사용되었던 Findlay Market 북쪽의 사전 금지 건물을 차지하고 있습니다. 양조장에는 더 가볍고, 더 홉이 많고, 더 어두운 맥주를 포함한 다양한 맥주가 있습니다. Northern Row에는 또한 낮은 ABV Helles Lemon Radler인 "Crusher"와 같은 다양한 계절별 맥주가 있습니다.

에소테릭 브루잉 컴퍼니

Walnut Hills의 Gilbert Avenue와 E McMillan Street 모퉁이에 있는 유서 깊은 건물에 위치한 Esoteric Brewing Co.는 신시내티 최초의 소수 민족 소유 양조장입니다. 양조장 웹사이트에 따르면 이 양조장은 2020년에 문을 열었으며 전통적인 벨기에, 영국, 독일 및 미국 스타일 맥주에 경의를 표합니다. Esoteric의 모든 맥주는 사회적 영향을 미칠 만큼 온전한 수제 맥주에 대한 양조장의 비전을 유지하기 위한 노력의 일환으로 유기농으로 재배된 현지 재료로 만들어집니다.

브링크 브루잉 컴퍼니

College Hill 재개발 지역의 강력한 기업인 Brink Brewing Co.는 2017년부터 공식적으로 수제 맥주를 양조해 왔습니다. "좋은 맥주가 좋은 이웃을 만든다"는 모토로 Brink는 Tri-State 최고의 양조장 중 하나일 뿐만 아니라 챔피언으로 성장했습니다. 다른 기업 및 조직의 경우. 이 양조장은 Great American Beer Festival에서 3회 연속 금메달을 획득한 "Moozie Milk Stout"를 포함하여 상을 받은 다양한 스타일의 12가지 이상의 맥주를 제공합니다.

웨스트 사이드 브루잉

2017년에 Westwood 탭룸을 오픈한 West Side Brewing은 West Side의 필수품으로 성장했습니다. Westwood의 DORA 지구에 자리잡은 이 양조장은 팬들이 가장 좋아하는 맥주 중 일부인 Double IPA와 Hefeweizen을 포함하여 다양한 스타일과 풍미 프로필을 지닌 수십 가지 맥주를 제공하는 인기 있는 장소입니다. 최근 양조장은 또한 탭룸에서 판매할 수 있는 다양한 사과주인 West Cider를 출시할 것이라고 발표했습니다.

리스터만 양조 회사

성장하는 수제 맥주 산업에 오랫동안 기여해 온 Listermann Brewing Company는 홈브루잉 사업에서 성장한 후 2008년부터 맥주를 만들어 왔습니다. 자비에 대학교(Xavier University)에 위치한 이 양조장에는 수상 경력이 있는 "치카우! 더블 브라운 에일(Chickow! Double Brown Ale)"과 "넛케이스 피넛 버터 포터(Nutcase Peanut Butter Porter)"를 포함하여 라거, IPA, 사과주, 스타우트 등을 선보이는 18개의 회전 탭이 있습니다. 2023년 초, 오랜 소유주인 Dan과 Sue Listermann이 은퇴하고 사업을 Terrie와 Steve Ipson에게 맡긴다고 발표되었습니다.

길거리 양조장

신시내티의 가장 오래된 동네인 Columbia-Tusculum에 뿌리를 둔 Streetside Brewery는 "그들이 봉사하는 지역 사회만큼 다양하고 독창적인 뛰어난 수제 맥주"를 제공합니다. 양조장에는 21개의 회전 탭과 다양한 제품을 위한 테이크아웃 맥주, 크라울러, 그라울러가 있습니다. Streetside에서는 "Suh, brah?"를 포함한 수제 맥주 이름을 사용하여 재미와 창의성을 발휘하는 데 아무런 문제가 없습니다. 뉴잉글랜드 IPA, "리턴 오브 더 맥" 블론드 에일, "존 레몬" 밀크쉐이크 IPA.